本文目录wasabi是日文还是英文?无墨激光打印机的应用秋葵拌腐竹的做法?wasabi-日本青芥椒哪里有卖的?芥末粉蒸多长时间?wasabi是日文还是英文?日语的\芥末\发音为“wasabi”わさび是用一种叫わさび(山葵)的植物做成的,而からし则是用一种叫からしな(芥子菜)的植物做成的。这是本质上的区别
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wasabi是日文还是英文?
日语的\芥末\发音为“wasabi” わさび是用一种叫わさび(山葵)的植物做成的,而からし则是用一种叫からしな(芥子菜)的植物做成的。这是本质上的区别。 在用法上,按日本人地道的吃法,わさび是在吃寿司和刺身的时候用的,而からし则是吃おでん,関东煮之类的东西时用的。 其实这两个东西完全就不是同一种东西,但不知为啥都被译作芥末了。 わさび和からし都是芥末,但是わさび是绿色的,比较辣,国内大多数都是这种。からし是黄色的,带点甜味。
无墨激光打印机的应用
这是DELL新出的一款便携式打印机Wasabi PZ310:由于采用了2-3英寸的锌相纸和智能表,这种打印纸可以依赖打印机带来的热量产生各种颜色,因此不需要加墨,由于支持无线,它的内置电池需要充电后才能使用.Wasabi PZ310的重量约为7盎司,体积只有为4.8×2.8×0.9英寸。Wasabi使用了一种零墨水技术,即用户再也不需要替换墨盒或者色带。通过粘性背面的照相纸,Wasabi PZ310可以轻而易举打印出生动色彩的照片。打印2×3英寸无边照片只需要不到1分钟的时间。蓝牙技术和PictBridge技术来传递照片。
秋葵拌腐竹的做法?
用料
木耳
适量
腐竹
适量
鱼生酱油
少许
山葵酱(绿芥末)
少许
鸡精
少许
步骤 1
木耳干腐竹泡发,洗净后焯水至熟
步骤 2
秋葵搓洗干净,做一锅开水,秋葵整根焯水1-2分钟,水里可以放少量盐和食用油,可以让秋葵保持鲜绿的颜色,捞出后入冰凉水降温,沥水后切去秋葵头尾再切块,切面是一个一个小星星。
步骤 3
调味汁:鱼生酱油或者生抽,挤入少许山葵酱Wasabi,就是平时吃鱼生的绿芥辣,调匀,酱油味道咸的需要再调入一点凉白开,自己尝尝咸淡合适就行了。鸡精可加可不加,也可以加一点蚝油提鲜。
步骤 4
木耳,腐竹,秋葵和调味汁一起搅拌就可以吃了,喜欢吃辣的可以切1-2个红色小米椒的辣椒圈一起拌。红黄绿黑的颜色会很好看。
小贴士
不要加香油!这道凉拌菜口感清爽,香油会有油腻感,也不需要加醋。
wasabi-日本青芥椒哪里有卖的?
芥末分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有种独特的香气。而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。
芥末粉蒸多长时间?
八个小时左右,那是最理想的,可以像日本芥辣酱一样呛鼻,同时调糊过程中,可以依个人喜好,添加盐,醋,香油等佐料一块搅拌。
芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。 而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。
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