那些你以为健康的饮食准则可能都是错的。一提到健康饮食的话题，很多人都有很多话可以说，现在信息渠道四通八达，我们到处都能看到健康饮食的建议，但你知道吗？在这些建议当中，有的可能把你带入了误区，首先人工甜味剂，没有你想的那么可怕，有些人一听人工一听添加剂，就觉得不是什么好东西，会对人体有害
那些你以为健康的饮食准则可能都是错的。
一提到健康饮食的话题，很多人都有很多话可以说，现在信息渠道四通八达，我们到处都能看到健康饮食的建议，但你知道吗？在这些建议当中，有的可能把你带入了误区，首先人工甜味剂，没有你想的那么可怕，有些人一听人工一听添加剂，就觉得不是什么好东西，会对人体有害，其实完全没有必要有这种顾虑，少量的符合标准的甜味剂可以改善食物口感，而且还不会使血糖上升，可以说是控糖的好帮手，比如说安赛蜜、阿斯巴甜、蔗糖素等都属于人工甜味剂的范畴，不用太害怕，相反如果你在食品的配料里看到了蔗糖，黑糖、蜂蜜你更应该警惕，人工甜味剂里最安全的是赤藓糖醇，如果你对甜味剂有顾虑，可以选择含赤藓糖醇的食品，它虽然是甜味剂，但它不是合成的，而是从一些发酵食品里提取出来的相对健康，但同是糖醇的木糖醇，山梨糖醇、，麦芽糖醇都会使血糖升高，尽量少吃。好人工的聊完了，我们再来聊一聊非常天然的水果，很多人都觉得吃水果很健康，因为水果维生素含量丰富，口感也好而且还不怎么升糖。所以有人为了减肥不吃晚餐，只吃水果，觉得这样自己就健康了，但尝试过的人可能会发现，如果你不控制水果的量，不但不会瘦下来，反而可能更胖，为什么呢？其实水果中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，其中最可怕的就是果糖，果糖是水果甜味的主要来源，它被小肠吸收后，会直接进入肝脏被迅速的转变为甘油三酯堆积起来，所以她不会升高血糖，但却很容易让人变胖，果糖之所以会被直接转化为甘油三酯，很少进入血液，可能是源于人体的自我保护机制，它与其他糖类的性质不同，果糖在人体吸收和代谢中，极易形成AGES，这是因为它与人体内蛋白质结合的能力是葡糖糖的一百倍，所以人体为了减少AGES的产生就不让它进入血液了，而是直接转化成了脂肪，但是即便如此，还是会有一些果糖进入血液，变成AGES,对血管和脏器造成损害，所以，水果尽量少吃才好。接下来我们来聊一聊鸡蛋，鸡蛋到底能吃多少？这也是我们日常饮食中的一个疑问，很多人认为鸡蛋不能多吃，吃多了会让血液当中的胆固醇升高，影响健康，但事实证明通过食物摄取的胆固醇并不会对血液中的胆固醇含量产生影响，这是因为胆固醇本来就是人体必须需的营养元素，一方面人体很多激素，维生素都要依靠胆固醇为原料来合成，另一方面胆固醇也是细胞膜的重要组成部分，因为胆固醇很重要，日常饮食又不见得能保障胆固醇的摄入，所以，人体就形成了一种机制，由肝脏来产生80%的胆固醇，再由食物补充剩下的20%，在健康的人体当中，这个数据是保持动态平衡的，如果人体摄入的胆固醇增加了肝脏合成的就会减少，所以一般人多吃几个鸡蛋是不会让血液里的胆固醇升高的，可以放心食用。
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