高血脂食疗 高血脂患者如何合理饮食

其实高血脂食疗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解高血脂患者如何合理饮食，因此呢，今天小编就来为大家分享高血脂食疗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 高血脂患者如何合理饮食
2. 甘油三酯高血脂高能不能吃主食
3. 高血糖、高血压、高血脂吃什么好
4. 血脂高早餐吃什么好
5. 血脂升高，吃什么能降低

高血脂患者如何合理饮食

高脂血症是一系列严重危害健康疾病的引导者，如动脉粥样硬化、中风、心肌梗死、心脏猝死、糖尿病等，要想避免后续诸多恶疾的侵扰，需要你及时发现并消灭这个引导者。如何有效地消灭它呢？除了要坚持运动以外，控制高血脂最重要的就是科学饮食。

高血脂是怎样悄悄找上你的?

高血脂作为后续一系列恶疾的引导者，它总是悄悄地侵入人体，多数患者并无明显症状和异常体征，这样它就能安全地潜伏下来。

让我们来了解一下它是如何侵入人体的。我们吃进去的脂肪类食物，经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪中的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯,水解后的小分子如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液,甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环。

人体新陈代谢每天会消耗一定的脂肪。理想状态下，摄入和消耗的脂肪达到平衡。由于高脂高糖类食物极大地诱惑我们，一不小心就吃多了，进入血液中的脂肪如果未能被消耗，血液中脂肪含量过高，就形成高血脂症。这些多余的脂肪就会留存在血管壁，形成粥样硬化；如果身体活动不需要太多脂肪，肝脏合成的甘油三酯就不能及时转运出去，会积存下来形成脂肪肝。

有些人摄入的脂肪很少，为什么也会得高血脂症呢？他们虽然摄入脂肪不多，但摄入总量过多，在满足当天身体所需的能量之后，剩下的也会转化成脂肪形式，因此也可能形成高血脂。另外，情绪焦虑也会引起胆固醇分泌增加。

TIPS：如何尽早发现高血脂？

有些高血压的人会时不时出现头晕、头胀等感觉，但几乎所有的高血脂患者都不会有感觉，往往一经发现已经很严重。因此，定期体检是最为牢靠的办法。一般人可每年做一次体检。高血脂的标准是：当血液中总胆固醇(TC)高于5.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)高于3.6mmol，甘油三酯(TG)高于1.70mmol/L，就叫高血脂，或称高脂血症。

坚持“两低一高”饮食，帮你吃掉高血脂

吃多了，是患高血脂的主要原因。科学饮食的原则是：坚持“两低一高”，即“低热量、低脂肪和高纤维”，低热量是指摄入热量，不高于身体活动所需的热量。

1.我们身体活动需要多少能量？

人体日常所消耗的能量，为基础代谢加上运动消耗。基础代谢率可以这样计算：

男性BMR＝(13.7x体重)+(5.0x身高)-(6.8x年龄)+66

女性BMR＝(9.6x体重)+(1.8x身高)-(4.7×年龄)+655

（单位：体重–千克，身高–厘米）。

运动会消耗相当多的热量。如逛街1小时会消耗110千卡的热量，而游泳1小时则能消耗1000千卡的热量。

2.如何做到低热量、高纤维？

要改变精米白面为主食的习惯，完全粗粮也不适合，粗细搭配最佳。全麦食品、玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等，各种豆类也是很不错的杂粮，适当多吃果蔬，它们都低热量、高纤维。一般来说，每日主食的量大致在200～350g之间，不应低于185g。

怎么搭配呢？粗粮和杂粮占主食的1/3左右，不低于1/4，每顿都搭配一些。三餐主食分配：早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5，或早餐1/3、午餐1/3、晚餐1/3。

3.如何做到低脂肪

精选优质蛋白，如鱼类、禽类、牛肉等；

少吃猪肉；

禁食肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物内脏、人造黄油、奶油、点心等等。

4.如何坚持

排出每周膳食表，设法多样化；

有应酬多吃了，下一顿要少吃，并增加运动量；

可以准备一些水果，如苹果，饿了加餐，但不要吃任何点心。

健康Q＆A，快速消除关于高血脂的N个疑惑

说了这么多，可是你真的了解高血脂吗？来，让我们一起给高血脂扫扫盲！

Q：是否只有肥胖的人才会血脂高？

A：肥胖会增加患上高脂血症的风险，但并非只有胖人才会血脂高。数据表明，高血脂症患者只有一半是肥胖的人，一些瘦子由于脂肪代谢紊乱，也会患高血脂症。也不是胖子都血脂高，有些胖人只是皮下脂肪厚，血脂并不高。

Q：高血脂症患者可以吃鸡蛋吗？

A：鸡蛋胆固醇含量很高，要小心。隔天吃1个鸡蛋是可以的，建议吃蒸、煮的鸡蛋，尽量少吃煎蛋、炒蛋。

Q：通过低热低脂饮食降血脂，是否不需要吃药了？

A：饮食调节，更适合中青年人，以及血脂不过高的患者，他们通过饮食调理一段时间，能较为理想地把血脂降下来。老年患者常伴其他疾患，须遵医嘱，该吃药则吃药，饮食调理作为辅助。

Q：患高血脂的人该如何运动？

A：运动对降血脂效果良好。推荐每周运动5次，每次半小时，快走、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧运动都不错，控制运动强度，不要超过最大心率的80%。

甘油三酯高血脂高能不能吃主食

甘油三酯偏高的人，很多并不是吃大量鱼肉蛋类的人，而是自己认为吃得非常“清淡”的一些人。中老年人和女性当中，这种情况尤其多见。本来其他食物就少，蛋白质也不足，蔬菜也不够，再不吃主食，只能饿着了。特别是对于消化功能和肝肾功能已经下降的中老年人来说，即便甘油三酯升高，主食也是需要吃的。

不过，吃什么主食，怎么吃，和高甘油三酯的风险有关。我国居民最常见的主食，就是白米白面制作的食品，如白米饭、白米粥、白馒头、花卷、发糕、大饼、面包等。这些食物餐后血糖反应很高，促进甘油三酯的合成，不利于控制血脂水平。而高甘油三酯又与心脑血管疾病的风险关系密切，不可忽视。

所以，虽然可以吃主食，但要避免顿顿白米饭白馒头。要增加全谷杂粮的比例。

——整粒燕麦煮成黏黏的粥或饭，对于控制血脂很有益处，在国内国外都有大量研究报告。莜麦和燕麦是一类植物，莜麦面制成的食品，只要不加太多油，也是有益的。

——各种淀粉豆类，如红小豆、绿豆、花芸豆、眉豆、鹰嘴豆等，都是特别低血糖反应的食物，而且富含各种延缓消化吸收的成分。国外干预研究的汇总分析证实，在主食中加入淀粉豆能够降低血脂、控制血压。流行病学调查也发现，随着淀粉豆的摄入量增加，则高甘油三酯的危险下降。只需每天吃半杯煮熟的淀粉豆，就有明显益处。

——荞麦和藜麦也是非常有利于控制血脂的全谷食物。其中荞麦富含芦丁，对于预防心脑血管疾病的作用得到较多研究。

——其他全谷杂粮，如黑米、小米等，或多或少有一定益处。

我国自古以来讲究“五谷为养”，不是白米白面为养。所谓五谷，包括了各种杂粮杂豆。换一换对主食的认识，丰富主食的食材，对控制血脂和预防慢性疾病非常重要。

高血糖、高血压、高血脂吃什么好

答：高血糖、高血压、高血脂除了通过有效药物控制之外，还可以通过饮食和生活方式进行调节，高血糖、高血压、高血脂是慢性病，也就是老百姓口中的“富贵病”，人们在日常生活中认为富贵病就是暴饮暴食，胡吃海喝，其实不是，“富贵病”就是在生活中饮食要求高，那么这高血糖、高血压、高血脂吃什么好吗？

我现在和大家一起分享，高血糖、高血压、高血脂，吃这些食物好：（1）谷类，比如玉米、荞麦、高粱、薏米、燕麦、小米、黑米等食物。

（2）蔬菜类，比如芹菜、茼蒿、菠菜、西兰花、洋葱、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、油麦菜、卷心菜、苦瓜等食物。

（3）豆类，绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、豆制品等食物。

（4）肉类，食用鱼类，还有不饱和脂肪酸有降低血脂、降压的作用。

（5）种子类，比如西瓜子、向日葵子、南瓜子等，不仅可降低血脂还有控制血压的作用。

（6）水果类，吃血糖指数低的水果，比如猕猴桃，香蕉、橙子、柚子等，吃水果时要注意控制量。

（7）菌类，比如木耳、银耳、海带、紫菜、蘑菇、香菇等食物。

（8）茶类，比如碧螺春、菊花茶、玫瑰花茶、岩茶等食物。

以上这些食物含丰富的维生素，膳食纤维，矿物质和不饱和脂肪酸对降低血脂，改善血液循环，降低血粘度，增强血管弹性，降低血压，改善高血糖起治疗作用。

所以说高血糖、高血压、高血脂吃这些好。

血脂高早餐吃什么好

血脂高早餐吃什么最好？

血脂高早餐吃低脂肪、低胆固醇，富含优质蛋白、膳食纤维和维生素C的食物最好，如大豆、燕麦片、荞麦、蘑菇、胡萝卜、苹果等。

血脂高的人早餐可吃大豆、豆浆、蛋、海鱼、燕麦片、荞麦、胡萝卜、蘑菇、苹果、香蕉等食物。饮食宜限制脂肪摄入，不吃奶油、黄油、蛋糕等反式脂肪含量高的食物，保证蛋白质摄入，以植物性蛋白为主，如豆类、豆制品等），少吃胆固醇含量高的食物（如蛋黄），适量多吃蔬菜、水果、谷物，以补充膳食纤维和维生素C。

血脂高与血液成分变化、年龄、不良生活习惯等因素有关。绝大多数血脂高的人在饮食结构或饮食方式上都有一些问题，日常的饮食习惯和营养状况将直接影响血脂和脂蛋白含量，并与动脉粥样硬化的发生发展关系密切，因此血脂高的人一定要控制饮食。

本内容由中国中医科学院西苑医院呼吸科主任医师樊茂蓉审核

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血脂升高，吃什么能降低

血脂升高，吃这些能降血脂的。

血脂升高，也就是高血脂，是人们在生活中很熟悉的一种慢性疾病。

血脂升高的临床症状，早期大多数患者么有明显的症状，再查其它疾病或体检时发现血脂升高。

血脂升高的中期有典型症状，比如黄色瘤、早发性角膜环，眼底改变出现在严重的高血脂患者。

血脂升高出现很多并发症，比如动脉粥样硬化时出现胸闷、头晕、胸痛、破行等症状。

血脂升高出现高血压、糖尿病、肥胖、脑梗塞、心机梗塞、心脑血管病等等疾病。

血脂升高会导致人体这么多疾病，而且这些疾病给患者的身体健康和家人的生活、经济带来极大的负担及麻烦。

我们在现实生活中早期干预血脂升高，吃什么能降血脂？

血脂升高，吃这些能降血脂：除吃药物能降血脂外还有：《1》吃谷类食物能降血脂，比如燕麦、荞麦、小米、高粱、玉米等食物。

《2》吃蔬菜类食物能降血脂，比如菠菜、羽衣甘蓝、芹菜、茼蒿菜、油麦菜、胡萝卜、西红柿、冬瓜、紫菜、蘑菇、木耳、大蒜、洋葱、西蓝花、香菇、金针菇、黄瓜等食物。

《3》吃水果类食物能降血脂，比如猕猴桃、苹果、香蕉、桃子、梨、草莓、乌梅、柚子、橘子、百香果、芒果、青枣、青果等食物。

《4》吃优质蛋白质类食物能降血脂，比如羊奶、牛奶、酸奶、羊肉、牛肉、鱼、虾、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、黑豆、绿豆、黄豆、红豆及豆制品等食物。

《5》喝茶能降血脂，比如苦荞茶、山楂茶、碧螺春茶、铁观音茶、菊花茶、毛尖茶、岩茶等。

《6》戒烟戒酒能降血脂。

《7》每天根据自身的体质，饮用合适的水量，能降血脂。

通过综上所述，血脂升高，吃这些能降血脂的。

在这里我提醒大家，在日常生活中，饮食清淡（少盐、少油、少糖、少辛辣刺激性）的食物，营养均衡、适量运动、戒烟戒酒、心态平衡、按时作息，不熬夜，疾病就远离您，就能活出健康精彩的人生。

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