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很多朋友对于高考吃什么好和高考寓意最好的10道菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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高考吃什么饭最合适
高考餐应该食用清淡、易消化的食物，如粥、面条、蒸蛋等。
1.高考餐应该食用清淡、易消化的食物。
2.高考是一项极为重要的考试，考生需要保持清醒和精力充沛，而过于油腻或难以消化的食物可能会影响消化吸收，使考生感到疲惫甚至出现身体不适的情况，因此选择清淡易消化的食物是更加合适的选择。
3.另外，在选择高考餐时，考生还应注意饮食卫生，保证食物的新鲜和干净。
此外，还可以适当选择一些有益于大脑的食物，如鱼类、核桃、蓝莓等，有助于保持大脑活跃和集中注意力。
高考孩子吃什么饭菜最合适
通常情况下，高考的孩子吃的饮食要选择比较清淡的，不适合油腻辛辣的。而且搭配的饮食要五谷杂粮和青菜，水果都搭配上。
高考时期吃什么食物好
第一种：鱼肉&鲫鱼豆腐汤
鱼肉是最适合考生的肉，不仅可以健脑益智，还可以增强免疫，让考生的记忆力和体质都在线。
【美食做法】①准备所有食材，包括鲫鱼、豆腐、葱姜、芹菜、猪油、食盐、胡椒粉、枸杞子；②将鲫鱼洗净，用纸巾擦去多余水分，然后热锅，放少许猪油，下姜片煸香，再下入鲫鱼块，煎炒至鱼肉两面微黄；③加足量的热水，煮至沸起后转小火炖约10分钟；④放入切好的豆腐块，继续炖煮10分钟；⑤起锅前调入适量的盐、胡椒粉，再放入葱段和洗净的枸杞，大火滚沸一分钟，装盘后加芹菜点缀。
第二种：鸡肉&小炒鸡胸肉
鸡肉是第二种适合考生的肉，它可以强身健体，帮助考生增强身体素质，但要避免油分过高的鸡皮。
【美食做法】①准备所有食材，包括西兰花、鸡胸肉、干辣椒末、米酒、油、盐、蚝油、酱油；②鸡胸肉洗干净后切小块，加入米酒腌制一下去腥味；③西兰花切小朵后放盐水中，浸泡一下洗干净；④锅里油热后下干辣椒，再下鸡胸肉煸炒至变色；⑤加2勺蚝油1勺酱油，继续煸炒1分钟左右；⑥加入西兰花，再调入少量盐，翻炒至西兰花熟即可。
第三种：鸡蛋&蒸鸡蛋羹
鸡蛋可以很好地补充蛋白质，提高考生的机体免疫力，这一点张文宏主任也再三地强调过。
【美食做法】①准备所有食材，包括鸡蛋、食盐、酱油、油、凉白开；②蒸锅先加适量水烧开；③鸡蛋打入碗里边，加少量食盐调底味搅均匀；④加入1.5倍的凉白开搅匀，然后用密网将蛋液过滤到蒸碗；⑤将蒸碗置于锅内，盖一个盘子挡水汽，大火蒸8分钟左右关火；⑥焖10分钟左右，取出来打上花刀，再淋少许清油和酱油调味即可。
第四种：绿豆&绿豆粥
绿豆是夏季消暑的一大利器，可以清热除烦，预防中暑，让考生处于更加神清气爽的状态。
【美食做法】①准备所有食材，包括绿豆、姜块、红片糖；②将绿豆清洗干净，放于高压锅里面，加几块生姜祛寒，加适量的红片糖调味；③一次性加入足量清水，直接大火压煮至上汽，再改小火压5分钟左右即可（想吃沙沙的口感，可以适当延长下时间，延长2-3分钟即可）。
第五种：菠菜&腐竹菠菜
菠菜可以刺激大脑功能和活力，帮助增强记忆力，还可以调节和改善考生的肠胃功能。
【美食做法】①准备所有食材，包括腐竹、菠菜、蒜末、食盐、油、蚝油；②腐竹加盐用温水泡软；③热锅注油，加入腐竹煸炒，下适量蚝油调味后炒熟盛出；④重新起锅注油，下入蒜末炒香，加入菠菜和少许食盐，炒至熟软后关火，加入腐竹拌均匀。
高考寓意最好的10道菜
第一道菜：可乐鸡翅（寓意展翅高飞）
食材：鸡翅8根、易拉罐可乐1瓶、姜1块、生抽2勺、盐1勺、料酒1勺，芝麻少许。
做法：1、准备食材，鸡翅洗净控干水分，用刀在鸡翅两面各划三刀，方便入味，鸡翅装碗，加姜丝，料酒拌匀，腌制10分钟。
2、锅烧热，不需要放油，鸡翅会出油，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。
3、加入可乐，确保可乐没过鸡翅，加2勺生抽，1勺盐，大火烧开，改小火焖煮15分钟，开大火收汁，出锅后装盘，撒上白芝麻即可食用。
第二道菜：腐竹炒香菇（寓意胸有成竹）
食材：腐竹1把、尖椒1根、香菇6朵、蒜5粒、半勺盐、1勺蚝油、1勺生抽。
做法：1、把腐竹折成2段，放入水凉水里，加入1勺盐再用盘子压在腐竹上，会全部都浸在水里。这样泡的腐竹才会香软带韧劲，捞出沥水，切成段装盘。
2、香菇洗净去掉根蒂，切成片状，尖椒洗净切成丝，蒜粒切粒，锅内热油，先加入尖椒丝蒜粒炒香，加入香菇片翻炒，香菇变软。
3、加入腐竹段翻炒均匀，加入半勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，添加少量的水翻炒片刻，即可出锅。
第三道菜红烧猪蹄（金榜题名）
食材：猪蹄、葱、姜片、盐，蚝油、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒。
做法：1、我们来准备一些香料，八角2个，4根干辣椒，少许花椒，桂皮，几片香叶，适量姜片，葱段，冰糖。
准备2只前腿猪蹄，用刀刮掉上面残留的猪毛，冲洗干净，从中间劈开，剁成均匀的大块，剁好的猪蹄装入盆中，往里面加入一些面粉，用手抓揉出猪块中的杂质和血水，再冲洗干净，锅中加适量清水，把猪蹄块放入，加适量姜片和葱段，倒入少许料酒焯水5分钟，用勺子撇出锅中的浮沫，把猪蹄倒出来用温水冲洗干净，沥干水分。
3、锅内倒入适量食用油，凉油放入冰糖块，开小火把冰糖翻炒融化以后，继续用小火翻炒冒烟起小泡颜色至深褐色，倒入焯好的猪蹄块翻炒均匀裹上一层糖色，把剩下所有香料，全部加入猪蹄中，快速翻炒出香味。
4、加入清水没过猪蹄，水不要加太多，加少许盐，2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油调味，汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时，收汁就可以了。
第四道：菜醋溜白菜（寓意百战百胜）
食材：白菜、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、蚝油、清水、干淀粉。
做法：1、准备一颗小白菜，一段大葱，4根干辣椒，3个蒜粒，1块生姜，少许花椒白菜掰下叶子，放到的清水里边，充分地清洗干净，捞出淋干水分，再用刀把白菜一片片的将菜叶和菜帮分开，菜帮比较硬和菜叶子炒制成熟的时间不一致，因此要分开下锅炒。
2、然后把菜帮斜刀30°，切成大点的片，菜帮和叶子分开，调个料汁，碗里面加入少许食盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，蚝油，少许清水和干淀粉，搅拌均匀备用。
3、锅里倒入油，油温稍热时下入花椒小火炒香，再下入切好的蒜姜片，干辣椒段和葱段，小火炒出香味，倒入白菜帮，大火翻炒1分钟左右，炒至断生后，下入菜叶子继续煸炒变软，倒入调好的料汁，翻炒半分钟左右，然后淋入少许香油炒匀，就可以出锅了。
第五道菜：土豆烧鸡块（寓意一鸣惊人）
食材：土鸡一只、红椒各1根、洋葱一个、土豆一个、少许花椒、2片香叶、2个八角、1段桂皮、6根干辣椒、半根葱、香葱节一个、8粒蒜、1块姜1、啤酒半瓶、料酒少许、豆瓣酱2勺。
做法：1、这是朋友送的土鸡，把鸡再洗几遍，剁成这样的小块，鸡油可以挑拣出来，在水中浸泡一会，冲洗掉血水，锅中倒入适量清水，放入鸡块，再放入几片生姜，料酒少量，煮出大量浮末捞出冲洗控干水备用。
2、准备青红椒各1根去籽切成片，洋葱一个切块，土豆一个去皮切滚刀块，少许花椒，2片香叶，2个八角，1段桂皮冲洗浸泡一会，6根干辣椒切段，半根葱切段，香葱节一个，8粒蒜拍碎，1块姜1切片。
3、起油锅，放入鸡油炸出油，捞出丢弃不要，再放入葱段，姜片，蒜片，八角，香叶，桂皮，干辣椒炒香放入鸡块煸炒出香味，加2勺豆瓣酱翻炒片刻。
4、倒入适量，半瓶啤酒，没过鸡块，大火煮沸后，盖上锅盖改小火炖40分钟左右，放入土豆块，加适量盐，鸡精，胡椒粉调味土豆焖煮至9成熟，汤汁变少，放入青红椒，洋葱块，改大火，翻炒青红椒断生即可。
第六道菜：白灼秋葵（寓意一举夺魁）
食材：新鲜秋葵10根、食盐少许、食用油少许、生葱少许、大蒜3瓣、芝麻粉少许、辣椒油1勺、香油少许、糖少许、生抽少许。
做法：1、新鲜秋葵十根左右平底锅烧开水，放少许食盐几滴食用油，开水煮开一分钟捞出放入冰水中，保持颜色不变。
2、大葱大蒜切末，少量白芝麻或者芝麻粉，倒入一小勺盐继续倒入一小勺辣
椒油接着倒入几次香油倒入少许糖，倒入适量生抽，将调料搅拌均匀。
3、秋葵去掉头，切成两半，装盘，淋上酱汁，撒上红椒即成
高考期间吃什么东西好
高考期间可以吃具有补脑、养肝、明目、抗疲劳作用的食物，比如可以多吃虾、动物内脏、香蕉、牛奶、酸奶、海带、蘑菇、核桃、胡萝卜、姜、黑木耳、芝麻、鱼类、毛豆、腰果、大豆或豆制品以及五谷杂粮等食物。其中鱼类最好，因为鱼肉可以向大脑提供优质的蛋白质和钙质，而淡水鱼所含的脂肪酸，多为不饱和脂肪酸。能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进的作用。
早餐：因为刚起床的时候食欲不好，所以以精细量少为标准，选择易消化的食物，切忌进食糯米饭、油炸食品和上火、辛辣的食物。
午餐：以营养丰富为标准，注重荤素搭配，以四菜一汤为佳，口味尽量清淡爽口，菜品切忌油腻，也不要食用滋补品，尽量和平常一样顺着考生的喜好准备，不要跟平时的饮食习惯变化太大。
午休之后：可以吃一些水果，易过敏和不常见的水果勿食，以免造成肠胃不适或皮肤过敏。
晚餐：以清淡量少为宜，不要吃得太饱，海鲜、肉和蔬菜齐全，营养均衡即可，忌油腻辛辣。
夜宵：适用于有夜宵习惯的考生，不要吃得太多，少量食用即可，可以选择牛奶配两片面包或喝一小碗绿豆汤。
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