大家好，今天小编来为大家解答台湾冻顶乌龙这个问题，什么是冻顶乌龙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录乌龙冻顶只有台湾才有么台湾冻顶乌龙在哪里可以买得到什么是冻顶乌龙台湾冻顶乌龙茶海拔1500好吗冻乌龙和大红袍的区别乌龙冻顶只有台湾才有么冻顶乌龙茶，只有台湾南投县鹿谷乡的冻顶才有吗？答案：是的！只有台湾南投鹿谷附近山头茶园所产的乌龙茶，才能冠上：冻顶乌龙茶的字样！乌龙茶是青
大家好，今天小编来为大家解答台湾冻顶乌龙这个问题，什么是冻顶乌龙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
乌龙冻顶只有台湾才有么
冻顶乌龙茶，只有台湾南投县鹿谷乡的冻顶才有吗？
答案：是的！只有台湾南投鹿谷附近山头茶园所产的乌龙茶，才能冠上：冻顶乌龙茶的字样！
乌龙茶是青茶树的一种，在不同的种植、采摘、炒揉烘焙以后，而制做出不同的茶叶，冠上地名以后，才有了自己的名声。
冻顶乌龙茶，产自台湾南投县的鹿谷乡，鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤凰山的支脉，海拔700米以上，因常年山雾多路又滑，上山去的人都要绷紧足趾，台湾俗语称为「冻脚尖」才能避免滑下去，便有了山顶叫「冻顶」，山脚叫「冻脚」的说法。这是地名的由来。
台湾茶以半发酵茶为主，其中又以半球型包种茶(也就是乌龙茶)占总产量七成最多。茶界又将半球型包种茶细分为：平地乌龙茶及高山乌龙茶。一般的区别是以海拔1000公尺为界，1000公尺以上为高山茶。高山茶的普遍特色为采轻发酵轻焙火，或是轻发酵不焙火。所以，平均高度只有700-1000米的冻顶，是称不上高山茶的。
半球型包种茶的乌龙茶，主要的产地在台湾的南投县、台中市及嘉义县。其中最早出名也最有名的就是：冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶传统以炭火焙火，通常为重焙或中焙火制法，但近年来比较流行、高价的高山茶则采用轻焙或不焙的做法了。
一般乌龙茶的采制方法是，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反覆的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。经由高海拔、低气温、弱光照这一系列环境条件的相互作用，茶叶中的有效成分的含量会比较高，在后期的加工过程中，它的香气会更加浓郁，口感会更加润滑。
冻顶乌龙茶依据发酵程度的不同，可以分为轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)、重度发酵茶(约70%)。轻度发酵茶似绿茶，清香飘渺；重度发酵茶似红茶，甜香甘醇；中度发酵茶较之轻度发酵茶，清香比较浓烈，口味较之重度发酵茶稍轻。
台湾冻顶乌龙在哪里可以买得到
台湾乌龙茶在台湾哪里都买的到，淘宝等平台也是非常多的。
不过，是不是一定要冻顶出产的呢？
台湾南投的冻顶，在几十年前，的确替台湾茶叶打出国际知名度，尤其是乌龙茶。冻顶乌龙茶好，让冻顶乌龙变成台湾茶的代名词了。
然而，这些年，其他茶叶产区的好茶，早已赢过冻顶，例如，大禹岭的高山茶，梨山高山茶，阿里山高山茶，沙里仙溪茶，文山包种茶，东方美人茶等等，都抢占了市场与茶饕客的味蕾。
另外，冻顶茶树老了，陆续病了，早就开始重新栽种，而且冻顶高度不够，无法种出高山茶的品质。
所以，如果要选台湾乌龙茶，在2019的当下，冻顶并不是最好的。
台湾在哪里买茶？产地绝不是第一选择。
台湾茶园多数被包，或大茶行买下，阿里山路上卖茶的店，并不都是自种自销。台湾的生茶，根本早就被各家茶行，尤其是老茶行包走了，然后运出产地去炒制包装销售的。
所以卖茶叶，老茶行是最佳选择，即使是街头的小茶行，只要有些年份的老店，都有自己的好茶，别太迷信那些品牌名声大、装潢漂亮的店。
如果自己不是喝茶行家，千万不要买几万一台斤的得奖茶。但是，也绝对不要买1000台币一台斤(600克)以下的茶，那可能都是台商在越南种的越南茶。
台湾乌龙茶，大约在每台斤1000-5000就足够好了。产地越高，越贵。
什么是冻顶乌龙
冻顶乌龙是一种中国传统名茶，产于福建省武夷山市的冻顶山。它是一种半发酵茶，采用特定的制茶工艺，经过多次摇晒、揉捻、发酵、烘焙等步骤制成。冻顶乌龙茶叶形态紧结，色泽墨绿，香气清幽，滋味醇厚，回甘持久，被誉为“茶中之王”。
台湾冻顶乌龙茶海拔1500好吗
好啊，因为就是要这样高海拔的地方才会出产真正的冻顶乌龙
冻乌龙和大红袍的区别
区别在于它们的味道不同，冻乌龙的味道比较苦涩，而大红袍的味道非常香，它们的形状也有不同动物笼的形状，是圆形的，而大红袍比较尖
文章到此结束，如果本次分享的台湾冻顶乌龙和什么是冻顶乌龙的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.sztxc.cn/78940.html