大家好，鸦片鱼怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括家常烧鸦片鱼怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸦片鱼怎么做好吃和家常烧鸦片鱼怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们
大家好，鸦片鱼怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括家常烧鸦片鱼怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸦片鱼怎么做好吃和家常烧鸦片鱼怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
家常烧鸦片鱼怎么做好吃
用料:
美味鲜酱油
鸦片鱼头1只
小葱4根
生姜3片
蒜瓣1瓣
干辣椒1只
料酒
盐
步骤:
步骤1
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小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。
步骤2
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将鱼头去鳃去内脏，洗干净，装盘，抹上一点点的盐搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。
步骤3
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蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。
步骤4
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将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上美味鲜酱油。
步骤5
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锅内倒入食用油，大火将油烧旺，油要冒烟，然后热油淋在葱花上，即可。
红烧鸦片鱼的做法，红烧鸦片鱼怎么做好吃
用料
鸦片鱼1条，料酒2勺，酱油4勺，醋1勺，盐半勺，糖1勺，葱姜蒜适量，大料1枚，花椒数颗，食用油适量
红烧鸦片鱼的做法
准备鸦片鱼一条，很新鲜的哟锅内放油，撒葱姜蒜、大料、花椒爆香，将鱼放入锅内，煎一会翻面，煎另一面稍许准备酱汁：
料酒、酱油、醋、盐、糖，拌匀酱汁倒入锅内，添一碗凉水大火开锅后，转小火盖锅盖，炖15-20分钟，期间用小勺将锅内汤汁盛起浇到鱼身上，使其更加入味，由于鱼身太长，我选择将鱼切两半来炖最后大火收汁，盛盘
鸦片鱼怎么做法才好吃
1、主料：鸦片鱼1片。
2、调料：食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽1勺、白糖1/4勺。
3、鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段。
4、把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下。
5、放姜片蒜片和料酒。
6、放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅。
鸦片鱼烧汤怎么做好吃
猪油爆香姜片，后将鱼煎至金黄，上述食材都为黄褐色时，倒入热水（切记是热水！），大火烧开，一直烧至汤汁乳白，其中道理就是将油脂和水融为一体，之后按照口味调味即可。有几点需要注意：
1、鱼一定要洗干净，将所有淤血去除，用盐水先进行浸泡，减少腥味；
2、煎鱼前要将水吸干，务求煎至鱼皮焦黄；
3、油一定要够，不够的话，汤色不会呈现乳白色；
4、鱼的种类自选，一般用鲫鱼。
冻鸦片鱼怎么做
冻鸦片鱼可以家焖也可以清蒸比较好吃。
文章分享结束，鸦片鱼怎么做好吃和家常烧鸦片鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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