大家好，关于小茴香的功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小茴香的功效与作用有哪些的知识，希望对各位有所帮助！本文目录农村有一种植物叫“小茴香”，可以做哪些食物茴香的功效与作用是什么茴香的功效与作用小茴香入药，那么大茴香能入药吗功效有什么异同小茴香的功效与作用有哪些农村有一种植物叫“小茴香”，可以做哪些食物谢谢邀请，我是小景小食光。因为小茴香菜和它的种
大家好，关于小茴香的功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小茴香的功效与作用有哪些的知识，希望对各位有所帮助！
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农村有一种植物叫“小茴香”，可以做哪些食物
谢谢邀请，我是小景小食光。
因为小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，所以把它作为一种香料应用在制作美食上。
小茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素，茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。
小茴香菜可以做很多美食。炒菜、拌菜、汤菜、面食等等。
例如:
㈠茴香炒鸡蛋
主料:茴香菜鸡蛋
辅料:植物油盐五香粉葱末鸡精
制作过程:
①茴香菜洗净，切小段，备用。
②鸡蛋打入碗中搅散。锅中加植物油，先炒鸡蛋，然后盛出。
③锅中留底油，放入葱末煸香，加茴香翻炒，加鸡蛋，同时放入五香粉、盐，鸡精，炒均匀后即可。
注:这道菜，可以把盐换成黄豆酱，就是一道茴香鸡蛋酱也可别下饭。
㈡茴香拌花生米
主料:茴香菜花生米
辅料:盐
制作过程:
①茴香菜洗净，切末。
②花生温水泡软，去皮。
③茴香花生倒入一个碗里，加入盐即可。
注:这是一道非常简单的下酒小菜。
㈢茴香馅饺子
主料:茴香菜猪肉馅
辅料:植物油葱末姜末五香粉盐鸡精料酒生抽蛋清蚝油
制作过程:
①茴香菜洗净切碎末
②肉馅加入植物油、葱末、姜末、蛋清、五香粉、蚝油、料酒，充分搅拌上劲，加茴香末、盐、鸡精，搅拌均匀。
③和好的面，擀皮就可以包了。
④锅中加清水，沸腾后加一点点盐，就可以煮饺子了，沸腾就加冷水，三次后即可捞出装盘。
茴香的功效与作用是什么
茴香的功效与作用是什么？
茴香具有温肾暖肝、行气止痛、和胃的功效。还有治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、脘腹冷痛、食少吐泻、胁痛、肾虚腰痛、痛经等病症的作用。茴香是伞形科茴香属植物茴香干燥的果实，入药时称为小茴香。现代研究表明，茴香含有挥发油、脂肪酸类、香豆素类、糖苷类等成分，具有促进肠蠕动、抗溃疡、利胆、松弛气管平滑肌、麻痹中枢神经、抗菌等作用；茴香还具有促进性周期缩短，促进乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加等性激素样作用。目前，茴香在临床上还可用于治疗钳闭性小肠疝、睾丸鞘膜积水和阴囊象皮肿、颞颌关节紊乱综合征等。
本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核
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茴香的功效与作用
茴香的功效主要是治疗肚子冷痛、腰疼以及胃疼、呕吐、脚气。茴香还可以治疗毒蛇咬伤以及霍乱、肛瘘，各种的瘘也可以通过茴香治疗。茴香可以补命门之火，所以在人体中可以升一身之阳气，对一身之冷也有一定的效果。
小茴香入药，那么大茴香能入药吗功效有什么异同
1，大茴香与小茴香都是“温里药”。
大茴香又称“八角茴香”，“八角”，“大料”。是八角树的果实，人工栽培已有4.5百年历史，主产于两广，云南等省。
2，大茴香在烹饪中用途广泛，香气浓郁，是主要的香味调料之一，在炖，酱，焖，烧，菜肴烹调方法中都有应用，主要作用就是增香矫味，调节风味，还是制作“五香面”的主要原料之一。
3，
大茴香，性味辛温，归肝，肾，脾，胃四经。
功效于：
温阳散寒，理气止痛。
适应于：寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛等症。
煎服：3一6g。
小茴香的功效与作用有哪些
小茴香的功效与作用有哪些？
小茴香又称茴香，具有散寒止痛、理气和胃的功效，对少腹冷痛、脘腹胀痛、寒疝腹痛、食少吐泻、睾丸偏坠、痛经等有治疗作用。
小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，味辛，药性温，归肝、肾、脾、胃经。
现代研究发现，小茴香含挥发油、脂肪油、糖苷、皂苷、三萜、蒽醌、黄酮、甾醇、强心苷、生物碱、香豆素等成分，具有镇痛、抗菌、抗氧化、抗突变、抗肝纤维化、增强免疫、改善肝硬化腹水、降血糖等作用。
此外，盐小茴香具有暖肾散寒止痛的功效，可用于治疗寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。不过，阴虚火旺者，禁止服用小茴香。
本内容由河北省中医院药学部主任药师柴天川审核
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好了，关于小茴香的功效和小茴香的功效与作用有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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