大家好,今天来为大家解答清炒莴笋丝的做法这个问题的一些问题点,包括清炒莴笋丝的做法是什么也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~本文目录莴
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莴笋丝要怎么炒才好吃
材料:莴笋300克
调料:盐、花椒粒、鸡精各适量
做法:
1.将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。
2.锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。
清炒莴笋丝要不要焯水
不要。会影响莴笋丝的脆性。影响口感正确的做法是。在切好的莴笋丝中加盐。稍微腌制一下然后把水分挤出。再下锅炒制的
清炒莴笋丝酒店做法
原材料:
材料:莴笋300克
调料:盐、花椒粒、鸡精各适量
做法:
1.将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。
2.锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。
清炒莴笋丝的做法是什么
主料:莴笋500克
调料:色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克
做法:
1.将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝。
2.干辣椒切丝、姜切丝。
3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。
素炒莴笋各种做法
由于莴笋素炒又易入味,对于牙口差的人又显生硬。所以素炒莴笋,应将莴笋切成丝,用调和油烧热,爆炒3分钟放盐、勾芡,收汁后洒入葱花盛碗即可。
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