大家好，茼蒿需要焯水吗相信很多的网友都不是很明白，包括茼蒿为什么不能焯水也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茼蒿需要焯水吗和茼蒿为什么不能焯水的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录茼蒿用水焯吗炒茼蒿为什么要少放盐蒿子
大家好，茼蒿需要焯水吗相信很多的网友都不是很明白，包括茼蒿为什么不能焯水也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茼蒿需要焯水吗和茼蒿为什么不能焯水的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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茼蒿用水焯吗
茼蒿凉拌需要焯水。因为茼蒿上面种植过程中会有农药和虫卵，所以凉拌一定要焯水。筒蒿特别嫩绿，焯水不易过长，十五秒钟就可以，焯水过后放凉水中过凉，挤干水分切成小段放在盘子里。
然后准备料汁，准备生抽，蒜末，醋，白糖，盐，鸡精，香油，红辣椒，搅拌均匀倒进筒蒿盘子里再搅拌一下就可以啦。煸炒茼蒿和蒸茼蒿就不用焯水。
炒茼蒿为什么要少放盐
保留原味：茼蒿本身带有一定的自然鲜甜味，少放盐可以更好地保留茼蒿的原味。过多的盐会盖过茼蒿的天然风味，使其失去独特的清新口感。
蒿子杆需要焯水吗
茼蒿这种蒿子秆食材，可以焯水，也可以不焯水，看个人口味。因为茼蒿这种东西含有挥发油，爱的人很爱，不爱的人一筷子都不会动。
老王建议对于根茎老的茼蒿，最好炒制之前焯水一下。这样才能去除茼蒿的苦涩，焯水的时候可以加片生姜，更能有效减轻苦涩口感。
茼蒿是完完全全的清炒菜品，或涮烫火锅食用。其实做法非常简单，好吃的做法就是蒜蓉茼蒿！制作上就是炝炒，入菜后大火炒制，快速出锅，而茼蒿配蒜蓉才能在口味上相得益彰。
茼蒿为什么不能焯水
茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有蒿之清气、菊之甘香，营养丰富，含有叶绿素、膳食纤维、维生素A、丁香酚、维生素C、胡萝卜素、钾、草酸等营养成分，一般炒制食用的话，很多人为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，会先焯水后再炒，这样茼蒿会更加脆爽、甘甜，但不焯水直接炒也是可以吃的，不会对健康造成影响，只是口感没有那么好吃。
茼蒿焯水几分钟
30秒。具体做法可参考以下步骤：
1、把买回来的茼蒿先摘取烂叶子、老的梗。
2、然后放入清水中清洗干净。
3、锅里烧开水，放入茼蒿30秒即可捞出，不能过久，否则茼蒿营养流失过多，口感反而会变得软烂不好吃。
茼蒿需要焯水吗吃茼蒿都有哪些好处
首选要看怎么吃，凉拌需要焯水，而炒就不需要了，个人比较喜欢吃茼蒿炒肉丝
做法:1.茼蒿去叶切长段，瘦肉切丝（肉丝先放少许料酒，食盐，淀粉腌制10分钟）
2.起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉丝快速翻炒，放少许生抽，继续翻炒一会
3.放入茼蒿段再翻炒一会，加入食盐、鸡精调味即可出锅
这样一道既好吃又简单的茼蒿炒肉丝就做好了
文章到此结束，如果本次分享的茼蒿需要焯水吗和茼蒿为什么不能焯水的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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