老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芋头炖排骨和芋头炖排骨的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芋头炖排骨以及芋头炖排骨的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录排骨和芋头怎么炖好吃芋头炖排骨的做法有哪几种芋艿炖排骨芋头炖排骨的家常做法芋头炖排骨的做法排骨和芋头怎么炖好吃排骨清洗干净，用高压锅放入调料酱油耗油生抽加水炖熟，十到十五分
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芋头炖排骨和芋头炖排骨的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芋头炖排骨以及芋头炖排骨的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
排骨和芋头怎么炖好吃
排骨清洗干净，用高压锅放入调料酱油耗油生抽加水炖熟，十到十五分钟即可。然后捞出来放入锅中下去切块的芋头，一起闷煮，小火比较容易熟透。
芋头炖排骨的做法有哪几种
普通大芋头即可芋头炖排骨食材排骨、芋头、葱姜蒜、意面、盐、红萝卜、香油。做法
1、将猪排骨，芋头洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟。
2、油菜切段，焯水，备用。
3、葱切末。
4、将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。
芋艿炖排骨
主料:
排骨500g、芋头500g、栗子50g
辅料:
葱1段、辣椒5个、泡椒5个、姜1块、蒜1头
步骤:
1.油热以后放入姜片，把剁成小块的排骨放进去翻炒到变色，加入生抽，老抽，白糖，翻炒上色。
2.将准备好的泡椒和干辣椒，花椒，麻椒，一起加入锅里翻炒一会，稍微加一点热水然后导入电压力锅中。
3.把排骨放入压力锅中，先炖一小会，比较容易熟，炖排骨的过程中处理栗子和芋。
4.排骨差不多的时候，把芋头切成滚刀块，把排骨和芋头一起放入炒锅，再加上两个泡椒炖起来，大概15分钟到芋头软了就可以出锅了
芋头炖排骨的家常做法
食材清单
猪肋排500g、芋头400g、油适量、盐适量适量、料酒20ml、生抽30ml、老抽10ml、八角适量适量、生姜适量适量、冰糖15g、大蒜叶适量适量、豆豉适量适量
烹饪步骤
步骤1/11
准备香芋和猪肋排
步骤2/11
香芋去皮后切小块，准备生姜片，豆豉和八角
步骤3/11
热锅倒入底油先把小排骨煎出香味
步骤4/11
再把调料倒入爆香
步骤5/11
加入香芋沿锅边倒入料酒
步骤6/11
加入生抽和老抽
步骤7/11
把食物全部倒入砂锅后加入开水，水量差不度和食物平
步骤8/11
加入冰糖后大火烧开
步骤9/11
盖上转小火煮至香软
步骤10/11
之后打开转大火收汁后熄火
步骤11/11
撒上蒜叶后上桌
芋头炖排骨的做法
原料：排骨、芋头、洋葱、青椒、红萝卜、葱、蒜、花椒、红辣椒、豆瓣酱、姜、油、盐、白酒、开水、酱油、老抽。
做法步骤：
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第1步、适量排骨洗净备用。
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第2步、所需配菜准备就绪。
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第3步、芋头去皮，带上一次性手套以免过敏。
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第4步、排骨焯水备用。
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第5步、芋头切滚刀浸泡水中。
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第6步、洋葱和青椒，红萝卜切大块备用。
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第7步、锅中入油烧热放入蒜和姜，花椒炒香，放入排骨煸炒。
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第8步、放入豆瓣酱炒匀，淋入白酒去腥提香。
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第9步、加入老抽，酱油炒匀后倒入开水，中火煮滚转小火慢炖三十分钟。
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第10步、排骨八成熟放入芋头块和红萝卜同煮。
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第11步、芋头熟后加盐调味。
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第12步、放入洋葱和青椒关火焖一下即可。
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第13步、出锅撒入葱花就可以享用啦。
关于芋头炖排骨的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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